“冬季吃點蒜苗殺菌防感冒,最好了,這個小炒鹹鮮適口,典型飯遭殃系列。呵呵”
1、筍絲最先下鍋炒一會兒,可以防澀,又清甜。
2、下肉絲一起炒。
3、分別加入料酒、少量醬油。
4、蒜白下鍋翻炒。
5、翻炒均勻後加少量水。
6、湯汁減少時下青蒜葉。
7、翻炒至葉子變成碧綠,加適量鹽。
8、再炒幾下,即可起鍋,要趁熱吃,只能拍有霧的照片了。