“健康營養,蒜香美味,快手菜。”
1、擇好的新鮮小蒜,洗淨,瀝乾水分。
2、切寸段,備用。
3、雞蛋敲入碗中。
4、加少許鹽攪散,備用。
5、鍋燒熱放適量油,倒入雞蛋液,翻炒一下,用鏟子搗塊,再倒入小蒜加少許鹽調味,翻炒拌勻即可。
6、出鍋裝盤。
7、蒜香可口。