紅燒中蹄膀怎麼做|紅燒中蹄膀的做法

“夏天吃蹄膀有點油油的，不過LG是肉食動物，無肉不歡，我就在裡面加了兩片新鮮檸檬，似乎少了點油膩，多了點清香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒中蹄膀的做法步驟

• 1、豬蹄膀放入鍋中清水燒開後撈出放入電壓力鍋，再放入剛好沒過豬蹄的清水及所有的調料。

• 2、大概1小時後把煮好的蹄膀連湯放入鍋中，大為煮開後，開蓋小火煮，直到湯汁變到原來的1/3就好了。

• 3、盛入碗中，放點小蔥或香菜就好了。