紅燒雞翅膀的做法 紅燒雞翅膀～我最喜歡吃 紅燒雞翅膀怎麼做

“紅燒的菜很簡單又很美味，真是十分喜歡，今天做的是紅燒雞翅，翅中翅根都可以，也可以用來做雞腿！這個簡單版本的紅燒雞翅，只用三步就可以坐等美味出鍋了，超級下飯。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒雞翅膀的做法步驟

• 1、第一步蔥姜切絲，加十香粉和一大碗冷水燒開，冷卻後用來淹雞翅；

• 2、第二步雞翅下鍋前焯出血水，再在中間來兩刀容易入味；

• 3、第三步熱鍋冷油下香料炒香，加生抽、老抽、白糖和冷水煮沸小火燉20分鐘，大火收汁，淋上香油、耗油，出鍋

小竅門

1.雞翅淹一晚上很入味，也可以省略，直接焯水
2.加入各種調料之後，加水一定要沒過雞翅，這樣燉出來比較嫩
3.口味根據個人調節，加完水之後比較淡，收完汁就變重了