法式藍帶雞肉卷怎麼做|法式藍帶雞肉卷的做法

“用ACA的空氣炸烤箱26A可以做出無憂烘炸，低脂輕養的各種健康美食。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

法式藍帶雞肉卷的做法步驟

• 1、材料備齊，雞肉解凍備用。

• 2、味好美的金沙鹹蛋黃調味料取適量加少許橄欖油調和成粘稠狀，用鹹蛋黃也可以。沒有也可以不放，原方是沒有的，但是我放了，很好吃，可以比我的多放點。

• 3、雞肉上下蓋保鮮膜，用擀麵杖拍成薄片狀，厚約0.8釐米的樣子。

• 4、鋪一層鹹蛋黃調味料，再鋪2片芝士片，然後是火腿片，再鋪兩片芝士片，這樣流心效果好。

• 5、像卷蛋糕卷一樣捲起來，用保鮮膜包好，冷凍30分鐘定型。

• 6、雞蛋液打散，麵粉，麵包糠備好。

• 7、定型好的雞肉卷先沾一層面粉，沾全蛋液，最後沾一層面包糠，放入ACA空氣炸烤箱的炸籃上。

• 8、ACA空氣炸烤箱中層，啟動空氣炸功能，預設的就是190度，無需調節溫度，時間25分鐘。

• 9、25分鐘後取出，表面刷少許植物油，再送進烤箱烘烤5分鐘，顏色金黃即可。

• 10、鮮香酥脆的口感，一定要趁熱吃。