芥藍牛肉怎麼做|芥藍牛肉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芥藍牛肉的做法步驟

• 1、芥藍洗淨，待用。
• 2、牛肉切薄片，加入生粉、沙茶醬，花生油攪拌均勻醃製半小時，待用。
• 3、熱鍋涼油爆香蒜蓉，放入已經洗乾淨的芥藍，炒到斷生，裝盤；再加入適量油，放入牛肉快速煸炒，這個時候一定要快速的翻炒！！牛肉由深紅色變成如我圖片上的顏色，就表示熟了，裝在之前盤子的芥藍上就可以了，多餘的油脂會滿滿滲透到芥藍上，這樣菜特別好吃。