1、準備所用的食材。
2、將牛腩過水洗乾淨瀝乾水分備用。
3、油鍋起火燒至六成熟,倒入玉米油。入冰糖小火慢慢融化。
4、倒入牛腩,加入八角,生抽,老乾媽辣椒醬一勺煸炒均勻。
5、加入適量清水,煸炒。
6、將牛腩裝碗中,入高壓鍋大火蒸30分鐘。
7、取出來倒入鍋,加入切好的土豆。
8、加入聖女果,適量蔥花。
9、大火燒開。
10、燒至8分鐘,最後加入少許鹽,煸炒幾下出鍋。
11、裝盤,成品圖,晚餐。