1、準備材料。
2、蝦仁用鹽料酒生粉生薑絲醃製10分鐘,雞蛋打散番茄切塊香腸切塊。
3、鍋中倒油,放入蝦仁滑散。
4、倒入番茄和香腸翻炒。
5、然後盛出。
6、鍋中倒油,倒入打散的蛋液。
7、倒入步驟5翻炒。
8、關火最後調少許鹽即可。