1、食材:蝦仁(已清洗)、番茄(已清洗切開)、雞蛋(已打入碗中)
2、在已清洗好的蝦仁中加適量的料酒拌勻,待用。
3、在雞蛋中加適量的料酒。
4、打成蛋液,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的番茄翻炒翻炒。
6、接著。加適量的清水煮開。
7、然後,合入蝦仁,加適量的鹽。
8、調味煮開。
9、最後,倒入蛋液攪勻,即成。