熗拌黑豆豆腐絲怎麼做|熗拌黑豆豆腐絲的做法

“黑豆有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。用黑豆製作成豆腐絲，既有黑豆的各種功效又有豆腐絲的口感，是不錯的豆製品。我用五香黑豆腐絲，豆腐絲原本已有味道了，和黃瓜拌在一起有黃瓜的脆感，有豆腐絲的豆香味道，很不錯的小冷盤哦！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗拌黑豆豆腐絲的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、將五香黑豆腐皮切絲備用。

• 3、黃瓜清洗乾淨切絲。

• 4、大蒜切末備用。

• 5、取一個小碗加入生抽，香醋，蠔油，白糖，鹽，雞精和適量的清水攪拌均勻備用。

• 6、炒鍋放少許油，小火爆香乾辣椒。

• 7、將切好的黃瓜絲、豆腐絲放入碗裡，上面放上蒜末將熱油澆上。

• 8、將調好的碗汁澆在上面攪拌均勻即可。