1、材料:梅豆、香乾、火腿腸(已剝去包裝)
2、將梅豆摘洗乾淨。
3、撈出待用。
4、將已剝去包裝的火腿腸放在案板上切開,待用。
5、將香乾放在案板上切開,待用。
6、隨後,將摘洗乾淨的梅豆下入沸水中焯開2分鐘後撈出。
7、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的梅豆翻炒一下。
8、接著,合入切好的火腿腸和香乾翻炒翻炒。
9、然後,加適量生抽。
10、加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味炒勻,即成。
13、出鍋,裝盤。