三色杏鮑菇的做法 三色杏鮑菇——健康快手菜 三色杏鮑菇怎麼做

“O(∩_∩)O~~！這道菜也是冰箱裡的邊角餘料，一個杏鮑菇，兩個青椒，為了讓它們顏色豐富的愉快地出現，我家的酸菜罈子貢獻了6個泡椒出來。恩，再切點薑絲，炒吧，炒吧......鏟子在跳舞，鍋子在唱歌..啦啦啦...”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三色杏鮑菇的做法步驟

• 1、青椒洗淨，切條；杏鮑菇洗淨，切條；泡椒切條；三者長度差不多。

• 2、起油鍋，油溫6成熟時，下薑絲和泡椒翻炒片刻。

• 3、放入杏鮑菇翻炒至斷生。

• 4、放入青椒略炒至熟，調入蠔油，鹽、雞精即可起鍋。全程大火，快炒。