“好久沒做這個菜了,這個菜以蒸為主,減少了營養成分的流失,兩種菇味道鮮美再加上配料,口感味感絕佳。”
1、杏鮑菇切片,不切斷
2、鮮香菇切去小杆子
3、肉陷(豬肉,大頭菜,黑木耳,蔥,鹽,陳酒,鮮醬油)
4、塞好一盆
5、再一盆
6、蒸12分鐘,把盆裡的湯放另一鍋,上灶,倒入蠔油,鮮醬油,糖,稍煮,嘗味道,澆在蒸好的菇上,ok
兩種菇儘量選大點,鮮香菇反面凹陷大點,這樣肉可以多塞點