引爆淡季流量！|串串店淡季活動方案怎麼做？工具結合創意

餐飲市場當中有句俗話叫屋頭串串香難過二三月。意思是二三月後是餐飲業開最漫長和疲軟的淡季。以消費者的角度來說，在過了新年以後，春節期間的的各種大小飯局讓消費者們的出餐需求不僅是飽和，甚至是已經被透支了。而站在商家的角度而言，在面臨著門店當中稀少的客流的同時，還要支付著高額的房租和工資以及各種門店當中的開支。所以在淡季時的活動方案就顯得尤為重要。那麼串串店淡季活動方案可以怎麼做呢？

串串店淡季活動方案可以怎麼做？

1.淡季活動不僅是打折。有的門店可以採取一些花式打折廣告，如一些花式看星座的打折方法。使用者收到廣告的時候第一時間就能想到向身邊的相應星座朋友分享，無形帶動資訊曝光和客源轉化。許多店主混淆了營銷和促銷，只要到淡季就採取直接粗暴打折的方式。打折能夠作為輔助，但是營銷才是重中之重。花式打折方式的背後，其實著重的就是營銷。

2.節日營銷。節後淡季也是能夠找到小熱點的，比如情人節、婦女節都將能夠製造一些小高峰。只要能夠提前制定營銷方案，積極做好營銷工作準備，就能夠力爭在這些節日當中有較好的營銷效果。

3.廣告與工具的合理應用，讓效果加倍。除了營銷的手段、製造話題和品牌本身的名氣以外，還要著重打造品牌競爭力。通過廣告推廣以外，合理利用工具通過發放福利這種方式來進行會員轉化的促進，提高公眾號的關注人數。這樣的方式能讓串串店通過社群廣告獲得口碑傳播和粉絲數量增加，從而實現社群營銷的閉環。

通過上述的案例，我們能夠看出，現在在淡季，不光要考驗門店的服務和產品，還是對於商家宣傳能力和創新能力的考驗。大勢之下如逆水行舟，不進則退。如果無法進行有效品牌傳播，極有可能一蹶不振。這種情況下，門店藉助各種渠道和工具進行線上傳播，線下引流。就靠這些手段和創意來度過淡季。