“酸辣爽口。”
1、泡發焯過水的木耳。
2、泡發的海蔘。
3、小米椒,蒜,香菜備用。
4、茼蒿切三指段。
5、茼蒿焯斷生撈出。
6、海蔘也焯一下撈出。
7、海蔘切條。
8、茼蒿,木耳,海蔘放盤子裡。
9、小米椒,蒜,香菜放中間。
10、適量鹽,生抽,米醋,香油,辣椒紅油調個料汁。
11、澆上調好的料汁即可。
12、成品。