“正是吃芋頭的季節,這款菜時令、清淡無油、芋頭軟糯湯稠,拌米飯,吃麵點都是好搭配,最主要是沒有油啊沒有油無油!廢話少說!步驟簡單也要說!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清白芋頭煮茼蒿的做法步驟
1、芋頭削皮,切成容易熟的小滾刀塊,放水裡煮熟(我用三個芋頭大約500克水吧)停火,用小勺把部分芋頭搗碎,使湯濃稠。
2、茼蒿洗淨水裡焯熟,待芋頭汁搗好再開火把茼蒿放進去稍微同煮,加少許鹽調味,即可出鍋
3、清清白白,沒有油吧!味道你可以隨意調啊!放點肉鬆,放點肉末,放點胡蘿蔔丁等豐富口感!