四季豆炒油渣怎麼做|四季豆炒油渣的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

四季豆炒油渣的做法步驟

• 1、四季豆洗淨，控幹水，掐成段，焯水備用。

• 2、準備好所有食材。

• 3、熱鍋放少許食用油將油渣小火煸出油（煉油時，油渣特意沒煉幹）。

• 4、放入蒜末煸香。

• 5、放入瘦肉炒變色。

• 6、放入辣椒、鹽炒香。

• 7、放入四季豆，煸炒幾分鐘。

• 8、翻炒勻。

• 9、倒入水，蓋上鍋蓋，大火，煮幾分鐘。

• 10、生抽調味，翻炒勻即可。