洋蔥爆魷魚怎麼做|洋蔥爆魷魚的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥爆魷魚的做法步驟

• 1、魷魚去內臟去外皮，洗淨，切花刀。洋蔥、青杭椒切片，姜切絲。

• 2、坐鍋燒水，下魷魚汆燙。

• 3、盛出控幹水分。

• 4、鍋燒熱，倒油，下薑絲爆香。

• 5、下洋蔥、青杭椒片煸炒。

• 6、炒勻後，下汆燙後的魷魚卷。

• 7、向鍋內調入適量鹽、糖、辣椒油、耗油、生抽，急火快炒即可出鍋！