1、材料:龍利魚、雪菜(已清洗)、薑片
2、將龍利魚拆開包裝取出、清洗一下。
3、放在案板上切成塊,待用。
4、將雪菜放在案板上切碎,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
6、接著,下入切好的龍利魚,加適量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、然後,合入切好的雪菜翻炒翻炒。
9、最後,加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味炒勻,即成。
12、出鍋裝盤。