酸甜蘿蔔塊怎麼做|酸甜蘿蔔塊的做法

“這是一個快手泡菜，調成酸甜口味兒，成本就是最家常的綠蘿蔔，在整個節日期間，所有人都愛上了這個小菜。
材料：綠蘿蔔姜枸杞（圖中沒有看到，實際後來加上了）
調料：果醋白糖鹽純淨水”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸甜蘿蔔塊的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、將蘿蔔去皮切隨意塊，加上鹽抓醃。

• 3、將醃出的蘿蔔水倒掉，用純淨水將蘿蔔清洗幾次。

• 4、用果醋加純淨水加糖調出汁水，切幾片嫩姜放放其中，這裡可以加上枸杞子，將蘿蔔塊放在汁水中，加蓋保鮮膜，或者加蓋冷藏，隨吃隨取，中間還可以加菜喲。

• 5、小菜，上桌時我加了兩個菊花瓣，好看。

小竅門

換做水蘿蔔或者蓮藕也是可以的，蘿蔔醃出水可以讓口感和味道都更好些。