洋蔥炒白蘿蔔怎麼做|洋蔥炒白蘿蔔的做法

“洋蔥炒白蘿蔔，特別好吃下飯。洋蔥具有很好的抗氧化，抗衰老的功效。白蘿蔔能夠滋陰補腎，對身體還有很好的滋補效果，白蘿蔔能夠健脾和胃養肝明目。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥炒白蘿蔔的做法步驟

• 1、紫洋蔥1個，白蘿蔔400克，香蔥2棵，大蒜4瓣。

• 2、把所有食材擇洗乾淨，白蘿蔔切片，用鹽殺一下，然後洗淨控幹備用。

• 3、洋蔥切條，搓散，蒜切片，蔥白蔥葉分開。

• 4、準備好所有食材。

• 5、平底鍋加熱加點油炒香蔥蒜，加白蘿蔔翻炒，加點蠔油增香上色。

• 6、加100ml水，蓋上蓋子燜燉3分鐘，然後加洋蔥，加鹽加五香粉，最後撒上香蔥葉。白蘿蔔有一點點苦，如果不喜歡那個蘿蔔味，可以加1勺白糖調味。

• 7、洋蔥炒白蘿，特別好吃下飯。