“現在的蓮藕正當時,粉粉的,很好吃。女兒臉上長了顆大大的暗瘡,所以放了點綠豆去煲湯,清熱。”
1、蓮藕去皮切小塊。
2、綠豆洗淨。
3、豬扇骨飛水,洗淨浮沫。
4、陳皮用溫水泡軟,颳去白膜。
5、蜜棗3個。(不喜歡帶甜味可不放。)
6、把所有材料放入電壓力鍋,按煲湯鍵開煮。
7、湯好後,用隔油網勺撇去肥油。(我家習慣不放鹽,按自家喜好調味就好。)
8、蓮藕粉,湯清甜。一鍋有湯又有菜。