關於免揉小餐的知識

“超級簡單的小餐包，適合不想費勁揉麵的夥伴們，方子可做8-10個小餐包，最後抹上黃油金光閃閃一口，搭配牛奶或是咖啡就是很棒的早餐了。”食材明細主料高筋麵粉（220克）鹽（2克）酵母（3克）白砂糖（30克）...

“想吃到好吃軟糯的麻薯包，解放雙手的免揉麵包也可以做到的哦，口感絲毫不會遜色，鬆軟香甜，麻薯糯糯，內料滿滿的大大滿足感。方子量可做長18公分左右橢圓包4個。如果用牛奶或椰漿替換掉火龍...

“由於疫情的原因，很多人都宅在家裡，也因此對下廚房有了更多興趣。不管是電飯煲蛋糕，還是涼皮麻花貓耳朵，甚至饅頭花捲麵包也都提上了學習日程。有不少朋友問我做麵包有沒有更省事的方法。...

“這是一款配方不用太精細，口味可以多變，不用揉麵，成功率幾乎百分之百的蒸糕，特別適合新手和一歲以上寶寶當做早餐輔食與手指食物。”食材明細主料寶寶輔食胡蘿蔔泥（30g）雞蛋（1只）酵母（約3g）中筋...

“對於沒有面包機，又討厭手工揉麵，揉不出漂亮手套膜的小夥伴，這個方子再適合不過了，借鑑了徐家曉豬的方子，針對東菱電子烤箱DL-K30A及個人喜好對方子進行了一些調整。”食材明細主料高筋面...

的做法">免揉歐包怎麼做"title="免揉歐包的做法免揉歐包免揉歐包怎麼做">的做法"/>“清晨伴隨著和煦的陽光來一片沾滿果醬的歐包一杯熱乎乎的牛奶旁邊還有炒蛋和沙拉享受美好的一...

“免揉的麵包我最愛！因為我沒有揉麵機……用啤酒來作為輔助劑，將麵包的柔軟內陷發揮到最大化，酥脆的外皮，最棒的口感！”食材明細主料麵粉（41/2cups）啤酒（360ml）鹽（11/2tsp）酵母（11/2tsp）溫水（120ml）輔...

“現在在網上很多鍋友都秀免揉麵包，咱也跟跟風，想想免揉麵包也挺方便的，不用死揉爛揉，有些非搞到拉膜拉才算好，省啦。但又感覺這種麵包有點傾向於扁平面包，如拖鞋面包Ciabatta或佛卡恰Focacc...

食材明細主料高粉（265克）低粉（65克）雞蛋（65克）牛奶（160克）白糖（50克）輔料酵母（4克）鹽（2克）自制甌柑果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果醬小餐包的做法步驟1、原料：高粉265克，低粉65克，雞蛋65...

“做麵包就是這麼任性不用出膜也能做出好吃的拉絲麵包，喜歡做麵包又不喜歡揉麵的試試不用出膜的麵包吧！”食材明細主料冰水（適量）高筋粉（500g）黃油（60g）雞蛋（2個）酵母粉（10克）白糖（30g）輔料鹽（1（小）勺）奶...

食材明細主料麵粉（500g）溫水（400g）輔料蘇打（3g）肉餡（適量）調料鹽（3g）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）免揉麵餡餅的做法步驟1、麵粉加水，用筷子攪拌。2、拌成糊狀。有溼溼粘手的感覺。蓋蓋子靜置...

“北方人做麵食很拿手，這並不是基因裡帶來的，主要是因為小時候受媽媽們潛移默化的影響，無師自通。不誇張地說，再複雜的麵食在北方人的手裡都能鼓搗得像模像樣。今天我就帶來了一鍋韭菜盒子...

“懶得揉麵揉出手套膜，能做出鬆軟好吃，具有一層一層分層組織的吐司嗎？可以哦，試試這個方法吧。”食材明細主料高筋麵粉（350g）水（250g）輔料酵母（4g）糖（20g）鹽（4g）無鹽黃油（30g）甜香（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡...

“第一次看見別人做的這個免揉麵包我便愛上了。說一定要試試！但這次我加了些糖，擔心家裡小朋友一點不吃呀！所需材料不多，而且家裡也都有，但卻沒有陶瓷鍋，但這也難不倒呀！做出來效果個人覺得還...

“免揉歐包~沒有高筋粉(250g)與全麥粉(50g)，用中筋粉代替的。240g水加鹽6g，2g酵母攪勻。倒入中筋粉300g，攪成團蓋保鮮膜冰箱冷藏過夜。手上沾水取出麵糰反覆抻開摺疊三次，團成麵糰不要把氣...

“今天用這個水合法的方法來做麵包，是小高姐那邊學的，非常的不錯，試了幾次省時省力，就算是新手做也基本不會失敗，製作簡單省時省力，10分鐘揉出膜，出來的麵包也是拉絲的，入口非常柔軟。”食材明...

“懶人烙餅，不用揉麵，簡單方便🌸”食材明細主料麵粉（適量）麥片（適量（生））輔料酵母（適量）鹽（適量）糖（適量）亞麻籽油（適量）五香粉（適量）芝麻（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）免揉發麵燕麥餅的做法步...

“這幾天收拾冰箱，發現了之前為了做披薩買的馬蘇裡拉乳酪，我家不怎麼做披薩，導致乳酪買了之後放了很久，本著不浪費的精神，做了這款小麵包，成品很漂亮，味道也很好吃，透著濃濃的奶香”食材明細主...

“有人說烘焙是一件幸福的事，尤其是當你開啟烤箱，配合新鮮出爐的麵包，在滿室的麵包香氣中沖泡一杯咖啡或茶，那一刻幸福油然而生。可是這片刻的幸福卻需要長時間的鋪墊，揉麵、發酵等等，繁雜而...

“披薩餅底不用揉，你造嗎？直接拌拌。發酵後不用擀皮兒，拉成大餅。這樣省事兒的餅底也是焦脆的，而且內部還很柔軟，一樣的香噴噴。”食材明細主料中粉（240克）水（170克）酵母粉（1克）鹽（1克）植物油（5克）輔...

“免揉紅糖小歐包，直接和好了麵糰發酵即可，簡單省事，無需揉出手套膜，成品依然宣軟好吃。加入了紅糖與紅棗，濃郁的紅糖香味伴隨著紅棗的顆粒口感豐富又美味！”食材明細主料高筋小麥粉（400克）耐...

“前幾天剛玩了“布丁的蒸鍋版”，今天再來個“發糕的烤箱版”在較短的時間裡揉出面包的網狀組織，需要一些技巧。揉麵是個費勁的事情。收拾面板，粘乎乎的沾滿面粉的手。。。前幾天看見《5...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:3小時20分鐘你們還在為沒有面包機而煩惱嗎？你們還在為沒有面包機而吃不到麵包而感到煩惱嗎？現在就一款不用麵包機的小餐包，對，...

“這款堅果包一直是我們家的常備麵包，做法相當簡單，完全不需要揉麵，新手無壓力。只是水量略多，所需時間略長，成品非常有韌性，越嚼越香。烤好的麵包切片冷凍，吃的時候微波爐加熱1分鐘就可以開...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘免揉椰蓉小餐包製作簡單，味道鮮美，口感鬆軟。所需要的食材主要為高筋麵粉、黃油、雞蛋、牛奶。雞蛋富含豐富的營養物質，...