私家鍋包肉如何做簡單又美味

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鍋包肉酸酸甜甜很開胃，總覺得怎麼吃都吃不夠，但悲催的是，每次去飯店吃這道菜都覺得分量太少，每人一塊就沒了。我想沒什麼事是比這個更悲催的了。所以所以....為了一飽口福不再受這種“相思之苦”，我“拋頭顱灑熱血”毅然決然的學了這道鍋包肉，這可是私家鍋包肉哦。

主料

裡脊肉 ：300
青甜椒 ：25
紅甜椒 ：25
洋蔥 ：15
麵粉 ：30

輔料

油 ：10
姜 ：5
蒜 ：5
鹽 ：3
生抽 ：10
糖 ：5
五香粉 ：3
料酒 ：5
醋 ：5
番茄醬 ：5

具體步驟

生薑切絲，大蒜切片，甜椒、洋蔥切片

豬肉切薄片，加入料酒、鹽、糖、五香粉、生抽醃製10分鐘

麵粉加入100ml清水調成麵漿，豬肉掛漿後放熱油鍋裡炸至金黃

鍋熱加少許油，蒜、姜爆香，放入蔬菜配料翻炒至斷生，加入糖醋醬汁

糖醋醬汁用1勺鹽，1勺番茄醬，2勺糖，3勺清水，3勺醋調製而成～味道甜甜的～倒入豬肉翻炒～就可以出鍋啦～