“1、生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜;
生菜
2、因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效;
3、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液迴圈的作用;
4、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細胞產生干擾素,從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒
蠔油生菜,一直是我最喜歡的菜。”
1、生菜洗淨瀝乾.
2、放入開水焯一下撈出。
3、擺入大盤.
4、鍋裡油熱,下薑末,蒜末爆香.
5、放半碗水澱粉.
6、加鹽,糖,雞精,蠔油,煮開。
7、澆在生菜上即可。
尿頻、胃寒的人應少吃。