“蘿蔔一般人都可食用,烹飪中一般用於燒,炒,做湯,也可用於配料和點綴。白蘿蔔和紅蘿蔔不可同食,如果要一起來吃,可加熱醋來調和,以利於營養吸收。
將白蘿蔔冼淨去皮。去好皮的蘿蔔切絲,
擺盤,在盤中間滴幾滴植物油,打入一個雞蛋,起點綴作用。
再撒上精鹽,構杞。放進蒸鍋裡蒸5分鐘,
取炒鍋燒熱倒進植物油燒熱,關火。
可加點生抽,蠔油,調味料合勻調味。
澆在蒸好的蘿蔔絲上即成。”
1、白蘿蔔去皮。
2、切絲。
3、擺盤。
4、擺盤,在盤中間滴幾滴植物油,打入一個雞蛋,起點綴作用。
5、再撒上精鹽,構杞。
6、放進蒸鍋裡蒸5分鐘。
7、取炒鍋燒熱倒進植物油燒熱,關火。可加點生抽,蠔油,調味料合勻調味。澆在蒸好的蘿蔔絲上即成。
8、蒸蘿蔔絲即成。