“白蘿蔔是一種常見蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油,澱粉酶和粗纖維,具有促進消化增強食慾加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。所以說白蘿蔔是好食材。”
1、所需食材:白蘿蔔半個,香菇一朵,蝦米少許(提前泡軟)。
2、把蘿蔔刷成絲。
3、香菇,蝦米切碎加入蘿蔔絲中,攪拌均勻。
4、稍整型放到碟子中,放杞子裝飾一下。
5、這樣放入蒸鍋大火蒸18分鐘。
6、出鍋後可以淋少許醬油,我本人吃原味更清淡。