美極鮮藕夾怎麼做|美極鮮藕夾的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

美極鮮藕夾的做法步驟

• 1、鮮藕去皮，切夾刀片，焯水，過涼備用

• 2、洋蔥頭、青紅椒切粗末

• 3、豬五花肉（下五花，瘦多肥少）蔥姜剁成細茸，加鹽、雞精、料酒調味

• 4、將調好味的肉餡釀入藕夾中備用

• 5、將釀好餡的藕夾拍幹澱粉

• 6、將拍粉的藕夾入160度的熱油中炸至斷生

• 7、起鍋，炒香洋蔥頭、青紅椒末

• 8、起鍋，炒香洋蔥頭、青紅椒末。調味，美極鮮、醬油、雞精、白糖，30克湯

• 9、下入炸好的藕夾，翻炒均勻

• 10、出鍋，盛入大盤中。哇，已經香氣四溢了！

• 11、重新碼盤盛裝，OK！