“今天我來湊熱鬧,看到絲絲的臘肉,俺也上一個。臘味至今家裡還有,放在冰箱的冷凍室,有時拿出來嚐嚐,不錯。”
1、西葫蘆洗乾淨備用。
2、切片。
3、臘味切片備用。
4、起油鍋,爆香蒜頭,下臘味煸炒。
5、待臘味炒的有些通透後,加入西葫蘆一起炒。
6、西湖蘆快熟的時候,加點水,加鹽、生抽調味稍燜。