“蘑菇經常上我家的餐桌,只因家裡的小孩喜歡吃,我就常常來個胡亂炒。最近人懶,做菜用的相機也罷工了,幸好還拍了幾張成品圖。去年感恩節買的相機太笨重了,拍過程圖很不方便呢,而且還要小心翼翼的,還是買個小巧的好用,現在老了,複雜的東西學不來啊!”
1、西葫蘆洗淨,切大丁丁。
2、蘑菇洗淨,把大的切半。
3、蒜拍扁,去皮。
4、蝦皮用水洗洗,瀝乾水分。
5、熱油鍋,把蒜爆出香味。
6、下蝦皮炒出香味。
7、把蘑菇和西葫蘆放入炒至斷生。
8、放鹽和糖調味即可。(蝦皮帶有鹹味,鹽要適量放。)
9、很簡單的家常菜。