小番茄裡脊肉怎麼做|小番茄裡脊肉的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小番茄裡脊肉的做法步驟

• 1、番茄放開水中滾燙幾下，剝去皮，切小丁

• 2、豬肉切條，放澱粉，花生油，少許鹽，醃製15分鐘

• 3、鍋燒油，油量多些。放豬肉煎炸，盛出備用

• 4、留下剛剛煎豬肉的底油，下番茄炒幾下

• 5、再到些番茄醬

• 6、兩湯匙白糖，翻炒一會

• 7、下豬肉炒勻，蓋蓋子煮一會，中間多翻動，以免粘鍋

• 8、當汁水變少時，大火收汁即可

• 9、成品

• 10、成品