關於簡單鹹飯的知識

“也可以放蝦仁、乾貝、海蠣幹，最近我不能吃海鮮就沒用上”食材明細主料大米（適量）五花肉（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）輔料蔥頭（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...

食材明細主料隔夜米飯（適量）速凍玉米（適量）速凍青豆（適量）胡蘿蔔（適量）鹹蛋黃（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃炒飯的做法步...

“鹹米飯，樣兒不咋地，可是那個鹹香呀，每次都喝的意猶未盡😍😋”食材明細主料新小米（3把半）花生（一把）上海青芯（適量）西紅柿（半個）輔料鹽（適量）雞精（適量）八角（2個）玉米油（適量）蔥（適量）乾紅辣椒段（適量）姜（適量...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：適量高麗菜：適量五花肉：適量肉圓：適量輔料蒜：適量鹽：適量老抽：適量生抽：適量具體步驟1.準備好了食材，建議不要放紅...

“這道鹹魚炒飯平生第一次做，也是第一次吃，為什麼想到做這道炒飯呢？答案只有一個，冰箱裡就剩這些餘糧了。其實這道鹹魚炒飯在我腦中成形已經很長時間了，想想都好吃，只是一直沒有時間實施。鹹...

食材明細主料大米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香菇（適量）帶皮帶點瘦肉的肥肉（適量）蔥（適量）姜（適量）芹菜（適量）花生米（適量）配料醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹飯的做法步驟1、將肥肉處理成如...

食材明細主料糯米（適量）輔料花菇（適量）火腿（適量）玉米顆（適量）松仁（適量）包菜（適量）黃瓜（適量）豆乾（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹味八寶飯的做法步驟1...

食材明細主料大米（適量）小米（適量）鹹肉（適量）小青菜（適量）輔料黃酒（適量）麻油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉菜飯的做法步驟1、鹹肉洗淨切絲2、青菜切碎3、大米和小米淘洗乾淨4...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:34分鐘這道鹹肉鹹酸飯是一道有著自己獨特味道的食物，這道食物有很多人喜歡吃也有很多人不喜歡吃，如果你家裡有人喜歡吃帶酸味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料西紅柿：2個土豆：2個蔥：少許薑末：少許蒜末：一瓣香菜：少許米：200輔料鹽：適量醬油：一勺花椒粉：少許醋：2小勺雞精：少許具體步驟1.熱鍋...

食材明細主料鹹雞（適量）隔夜白飯（適量）輔料臘腸（適量）指天椒（適量）芹菜（適量）雞蛋（適量）蒜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹雞炒飯的做法步驟1、原料：鹹雞臘腸指天椒芹菜隔夜白飯雞蛋...

食材明細主料米（適量）肥肉（1小塊）幹香菇（6朵）海蠣幹（適量）乾貝（適量）胡蘿蔔（1根）輔料幹蔥頭（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹乾飯的做法步驟1、米:提前泡半小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酸爽的菜總是永遠不會嫌膩的。這道鹹肉鹹酸飯，酸爽可口，葷素搭配，營養全面，老少咸宜。簡簡單單就能有一大碗香噴噴的飯，給...

“鹹飯閩南獨有的特色飯，做法簡單又不失營養，把肉菜放在一起煮。”食材明細主料米（500克）輔料五花肉（200克）胡蘿蔔（1根）包心菜（300克）香菇（適量）幹蝦米（適量）紅燒肉罐（1罐）配料鹽（3大匙）雞精（1大匙）生抽（2大...

“這款煲鹹飯是和俞世清俞大師學做的，略有改動。此款菜可以用砂鍋來做，但不如電飯鍋來的方便，方法也與煲仔飯有些不同。食材可以放一點兒蝦皮和廣式臘腸或其他自己喜歡的食材。我這裡放的...

食材明細主料大米（適量）鹹肉（適量）捲心菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹酸飯的做法步驟1、鹹肉洗淨後切片;捲心菜洗淨後切片;米淘淨後泡半小時的水備...

“小的時候，冬天最美味的就是鹹菜飯，存碗裡挖上一塊豬油，晒著太陽，端著碗，吃著香噴噴的鹹菜飯。”食材明細主料米（500克）帶皮五花肉（100克）香菇（4個）輔料大青菜（1棵）鹽（4克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）...

食材明細主料剩飯（1碗）菜莧（50克）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹泡飯的做法步驟1、所有食材2、菜莧洗淨切斷3、起油鍋加熱，放入菜莧煸炒4、放入飯和水炒勻煮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高麗菜：半顆大米（煮乾飯的米）：4人份輔料五花肉：些許胡蘿蔔：半根香菇（幹）：5朵乾貝、蚵仔幹：少許具體步驟1.香菇泡發，切片爆香...

“婆家在海邊，家裡時不時會煮鹹稀飯，就是把喜歡的材料放在一起煮。嫁入婆家生活久了，也習慣了，偶爾給小朋友換換口味。”食材明細主料大米（150g）花蛤（適量）蝦仁幹（適量）蝦米（適量）香菇（適量）淡菜（半斤...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料臘肉：1塊白蘿蔔：1/3根紅蘿蔔：1根銀耳：適量黒木耳：適量洋蔥：1/2個小米：50玉米粒：50大米：200輔料水：適量鹽：少許具體步驟白蘿...

“小時候外婆經常做鹹肉菜飯給我吃，有時候我會在菜飯裡拌點豬油，菜飯就會油光發亮，而且非常的香，在當時我覺得這個飯是我吃到過最好吃的飯了。現今在德國，也經常會想念鹹肉菜飯。沒有鹹肉怎...

“閩菜是中國八大菜系之一，而閩南菜是它的重要組成部分，它涵蓋了福建泉州、廈門、漳州和莆田“閩南金三角”地帶的菜餚。閩南人在飲食上有著他們獨特的本土文化和習慣。從主食方面來說，他...

“大寒時看節目，【鹹肉菜飯】是保暖食物喔。電飯煲一鍋端，不錯的懶人節奏。。。現在我學習，原方子【鹹肉菜飯】用的是上海青，我就用菜心啦。”食材明細主料大米（一碗）鹹肉（一塊）菜心（一把）輔料鹽...

“秋季吃檳榔芋對身體很好，這款鹹飯配料豐富，營養均衡，有菜有飯，實乃居家旅行必備之物”食材明細主料檳榔芋（適量）包菜（適量）胡蘿蔔（適量）香菇幹（適量）蝦皮（適量）大米（適量）糯米（適量）輔料洋蔥（適量）鹹鮮（口...