主料
豬肉 ：200輔料
油 ：適量具體步驟
1.豬肉剁成末，放入切好的蔥花。
2.放入適量料酒和生抽，攪拌均勻。
3.包菜洗淨，切成末放入肉餡中。
4.加入兩大勺花生油，拌勻。
5.放入適量雞精和鹽、胡椒麵，拌勻。
6.取一張餛飩皮，放適量肉餡。
7.卷一下，將餡包起來。
8.手指蘸清水，抹在兩邊，將兩邊向中間折起。
9.逐個包好，放入冰箱冷凍。
10.鍋內放適量清水，燒開以後，放入餛飩煮熟。
11.碗內放適量洗淨的蝦皮，
12.加適量醋和生抽，舀入餛飩即可。
放點紫菜和香菜就好了，不過家裡沒有，就算了。
千里飄香谷
