-
發表於:2024-01-11
“曾經讓我們念念不忘的人和事,並不是因為他(它)們在我們生命中最美好,只是因為我們能夠擁有的時間太過少!正如這盤無骨鴨爪,1斤實在少,1盤成品下來,解決完幾乎可用秒!美食且吃且珍惜,人生且過且...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料鳳爪(260g)輔料香茅(1個)檸檬葉(2個)檸檬汁(3勺)魚露(5g)鹽(2g)糖(5g)生抽(5克)香菜末(10g)蒜(2瓣)泰椒(1個)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泰式無骨酸辣鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨入鍋焯水2...
-
發表於:2019-12-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料鴨脖:2根鴨爪:10個輔料大料:一把桂皮:一片花椒:一把幹辣椒:三個蔥花:一把薑片:三片料酒:三勺鹽:10甘草:一把草果:一把香葉:五...
-
發表於:2023-12-30
“雞爪中的蛋白質不僅可以維持我們體內鉀與鈉的平衡,而且可以消除水腫,提高我們的免疫力。而且還有助於正在長個子的小朋友的生長髮育。”食材明細主料雞爪(400g)輔料檸檬(1個)調料蔥(1段)姜(2...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料雞爪(2斤)輔料蔥(適量)料酒(適量)調料蒜末(一頭)小米辣(20個)辣椒油(適量)檸檬片(一個半)白醋版的配料耗油(20g)白醋(35g)香醋(30g)糖(20g)雞粉(5g)生抽(12g)鹽(4g)陳醋版的配料陳醋(60g)生抽(40g)蠔油(20g)...
-
發表於:2024-01-11
““要做出更特別的鳳爪,肯定要另闢蹊徑,換個別的口味。想想天氣也開始轉熱了,就來個涼拌鳳爪吧;至於口味嘛,適合用帶有東南亞風情的泰式酸辣口,酸酸的、甜甜的、辣辣的,多種口味中和,即夠味...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料雞爪(16個)輔料生薑(3片)料酒(5克)食鹽(半勺)生抽(3勺)老抽(3勺)蠔油(3勺)香醋(3勺)香蔥(3根)小米椒(5個)香菜(1把)香油(數滴)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸辣無骨雞爪的做法步驟1、買來的雞...
-
發表於:2020-09-19
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘小夥伴們是不是看到這道麻辣豉香無骨雞爪的名字就已經躍躍欲試垂涎欲滴了呢?沒錯,這道麻辣豉香無骨雞爪因為它出色的口...
-
發表於:2023-12-28
“夏天到了食慾不振,這個時候就需要酸酸辣辣的檸檬無骨雞爪來開胃啦!”食材明細主料雞爪(適量)檸檬(1個)花椒(適量)蒜(適量)八角(適量)五香(適量)姜(適量)輔料香油(適量)冰糖(適量)香醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)...
-
發表於:2023-12-28
“Q彈有嚼勁,酸辣爽口,一口一個,適合炎炎夏日沒有胃口的你!”食材明細主料雞爪(1000g)輔料蔥(2根)姜(3片)檸檬(1個)香菜(2棵)蒜(半頭)調料料酒(2勺)鹽(半勺)糖(2勺)陳醋(3勺)生抽(5勺)剁辣椒(1勺)辣椒油(1勺)酸辣(口味...
-
發表於:2020-08-15
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的香辣涼拌無骨雞爪是用雞爪作為主要的原材料加工製作而成的,雞爪是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,味道非常...
-
發表於:2023-12-31
“無骨雞爪,味道鮮美,酸辣爽口,口味獨特。”食材明細主料雞爪(適量)輔料檸檬(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)蠔油(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)幹椒(適量)八角(適量)料酒(適量)陳醋...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料鮮雞爪(12個)輔料蒜蓉(適量)鮮檸檬(3片)小青檸(4個)醃檸檬(1個)調料生抽(3勺)陳醋(6勺)白糖(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無骨酸辣雞爪的做法步驟1、冷水下鍋煮雞爪,大概七八分鐘...
-
發表於:2023-12-30
食材明細主料鴨鎖骨(835克)輔料薑片(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣鴨鎖骨的做法步驟1、食材:鴨鎖骨(已清洗切開並...
-
發表於:2019-11-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料無骨雞爪:500輔料大蜜梨半個,酸梅汁兩勺,蒜末一勺,白砂糖半勺,醬油兩勺,辣椒麵兩勺,韓式辣椒醬一勺,大蔥切蔥花,香油半勺,...
-
發表於:2023-12-30
“Q彈爽牙的雞爪,在去掉骨頭之後,變得比原來白嫩一些,在紅亮的湯汁裡煮上一會兒之後,也變得紅紅火火的。湯汁裡還有著加滿了紫菜碎的飯糰,沾上甜辣口味的湯汁簡直是無敵了!一口一個,吃它十來...
-
發表於:2020-05-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘想吃香辣涼拌無骨雞爪,之前因為懶,雖然喜歡吃雞爪,但是一直不習慣吐骨,總覺得吃的不多,但是丟棄的多,浪費,後來男朋友拿我沒...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料無骨鴨掌(10個)輔料番茄(1~2個)調料泡姜(1小塊)泡海椒((紅色)10個左右)姜粒(適量)蒜粒(適量)洋蔥粒(適量)蔥花(適量)麻辣魚作料(適量)料酒(1小勺)泡蘿蔔(小半個)花椒粒(適量)雞精(適量)酸辣(口味)煮(工藝)...
-
發表於:2018-03-20
爆炒、涼拌、紅燒。無骨雞爪即為去骨的雞爪,市面上去骨的雞爪較少,多為有骨然後讓商家去骨,或自己買回家再自行去骨。無骨雞爪可放辣椒生薑爆炒做下飯食用,也可水煮後放生抽醬油醋之類調料...
-
發表於:2024-02-05
“非常好吃的無骨雞爪,這都得益於市場裡有個雞爪哥,手藝嫻熟,很快就能剔好一個雞爪,於是特意買了這無骨雞爪,拿來做豉香雞爪,味道好極了,超級下飯的菜!”食材明細主料無骨雞爪(500g)蔥姜(適量)紅辣...
-
發表於:2024-02-28
“在國內時,經常會去熟食店買無骨的紅油鳳爪,覺得好好吃啊。後來有很多報道,說鳳爪是用藥水泡的,多吃對身體有害,導致我都不敢吃了。這次去亞超買了一袋雞爪,就想著自己來做無骨紅油鳳爪吃。...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料雞爪(2斤)黃瓜(兩根)輔料檸檬(2個)小青桔(4個)香菜(適量)獨頭蒜(5個)大蔥(適量)姜(一坨)小米椒(40g(或泰椒))香茅(適量)蔥頭((可用洋蔥代替))調料泰式甜辣醬(280g)味極鮮醬油(120g)白糖(10g)陳醋和白醋(各20...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料鳳爪(5個)輔料泰椒(1個)醋(3勺)檸檬汁(2勺)生抽(5勺)香油(5g)香菜(20g)蒜(10克)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無骨酸辣鳳爪的做法步驟1、鳳爪浸泡2小時以上去血水。2、鍋做水下雞爪燒...
-
發表於:2024-01-02
“檸檬酸辣無骨雞爪。”食材明細主料雞爪(30個)輔料檸檬(4個)剁椒(半罐)蒜末(4勺)蘋果醋(半瓶)白糖(8勺)食用鹽(4匙)小米辣(10個)香菜(適量)陳醋(適量)海鮮醬油(1匙)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)網紅酸...
-
發表於:2024-01-09
食材明細主料鴨爪(適量)輔料香葉(適量)花椒(適量)八角(適量)茴香(適量)桂皮(適量)丁香(適量)辣椒粉(適量)蠔油(適量)紅燒醬油(適量)味極鮮(適量)糖(適量)鮮辣粉(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香辣鴨爪...