香脆豬尾巴怎麼做|香脆豬尾巴的做法

“烤（蒸）豬尾巴”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

香脆豬尾巴的做法步驟

• 1、豬尾巴洗淨，薑片、花椒、料酒，下豬尾巴煮，去腥。煮10分鐘撈起後泡冷水。

• 2、放烤箱前給豬尾巴開個花刀，擺好放進烤箱200度30分鐘。最後再250度20分鐘。（反正自己看著來）

• 3、可以放配料蒸著吃但蒸的時間要久一些，入口化。好送飯。

• 4、也可以蘸醬，蘸椒鹽吃！香脆，骨頭都是酥的。

小竅門

可以用油炸，但會爆油。烤箱時間長點，但安全！烤到皮起泡！