準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘小時候看一些古裝劇的時候差不多拍到大街上就會有這麼一幕,就是有人在街上大聲吆喝著賣燒餅了賣燒餅了,然後一個個燒餅冒著熱氣,看上去暖烘烘的,特別想次。今天我就要教大家做這個麻醬發麵燒餅了,其實很簡單的,不像蛋糕要做的整整齊齊。
主料
麵粉 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 輔料
花生醬 :
適量酵母粉 :
適量 具體步驟
麵粉、酵母粉。溫水和麵、揉光、放在容器裡密封發酵大約50分鐘左右
.破壁機軋的花生醬,放一勺色拉油、鹽稀釋下
麵條幹成一頭大、一頭小的餅皮
用勺子抹上花生醬
從小頭開始捲起來
分成大小一直的面劑子
鍋裡放油、小火烙餅。烙的中途、噴點水、蓋鍋蓋燜下