烤牙籤肉怎麼做|烤牙籤肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤牙籤肉的做法步驟

• 1、裡脊肉洗淨切成小方塊或片。

• 2、加入生抽、老抽、鹽、料酒、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、澱粉，抓拌均勻。

• 3、加入食用油繼續抓拌幾下，蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製2小時以上。

• 4、牙籤洗淨，將醃製好的肉串到牙籤上，放入鋪好燒烤紙的空氣炸鍋中。

• 5、180度烤10分鐘。

• 6、翻到另一面，根據自己口味撒上孜然粉、辣椒粉，繼續烤五六分鐘。

• 7、撿出放入盤中。