拌兒菜的做法 家常快手菜，拌兒菜 拌兒菜怎麼做

“兒菜含豐富的維生素，含其他微量元素，多食兒菜防脣乾，清敗火，去油膩，是很好的保健蔬菜。做出來味道確實是非常鮮嫩美味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 氽 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

拌兒菜的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、將兒菜的老的根部削皮，清洗乾淨後切片。

• 3、生薑切碎末。切片後的兒菜撒入1勺鹽，攪拌均勻靜置10分鐘後，濾出所有的水。

• 4、鍋中加入適量清水煮開。

• 5、將兒菜倒入焯水1分鐘撈出裝盤。

• 6、生薑切末放入容器中加入2勺味達美原釀生抽和芝麻香油1小勺，味達美醇香米醋1勺，蔥伴侶辣椒醬1小勺。

• 7、小鍋加熱後倒入食用油燒熱後，倒入準備好的調味汁中攪拌均勻。

• 8、最後澆入兒菜上撒上松子仁，即可享用，清脆爽口，味道鮮美。