1、食材:香芹
2、山藥
3、將香芹摘去葉子去根洗淨、撈出。
4、放在案板上切成段,待用。
5、將山藥洗淨、去皮。
6、放在案板上切成條。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的山藥,加少許水翻炒翻炒。
8、接著,合入切好的香芹,加點鹽、雞精。
9、調味翻炒翻炒,即成。
10、出鍋,裝盤。