香菇鹹肉炒山藥 怎麼做|香菇鹹肉炒山藥 的做法

“鐵棍山藥的模樣雖然貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發黏，但是“不可貌相”，作為高營養食品，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素等。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇鹹肉炒山藥 的做法步驟

• 1、食材：鹹肉（已切）、新鮮香菇（已清洗）、鐵棍山藥（已洗淨去皮切片）

• 2、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切成片。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入鹹肉翻炒翻炒。

• 4、接著，合入切好的鐵棍山藥和新鮮香菇翻炒一下。

• 5、然後，加適量的清水翻炒翻炒至熟。

• 6、最後，加適量的味精。

• 7、炒勻，即成。