1、食材:山藥、番茄(已清洗切開)、番茄沙司。
2、將山藥洗淨,去皮。
3、放在案板上切成片。
4、隨後,將切好的山藥下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。
5、起鍋倒油燒熱,下入番茄翻炒翻炒。
6、接著,合入焯好的山藥翻炒一下。
7、然後,加適量的番茄沙司。
8、加適量的鹽。
9、加適量的白糖。
10、調味炒勻即成。