1、蛋液加青蒜碎、鹽拌勻,熱鍋涼油,先煎蛋餅。
2、煎好的蛋餅擺盤,青瓜去皮,切半園片擺蛋餅周圍。
3、酸筍切細條,擺成花枝狀,兩片青瓜皮裁成枝葉狀擺上。
4、火腿腸切園片,擺成五瓣花狀,玉米粒做花芯。
5、成品。