主料
輔料
具體步驟
1.平菇洗淨,撕成條
2.放入適量的鹽和花椒粉拌勻,醃5分鐘
3.放入適量的玉米澱粉拌勻
4.鍋中倒入油,大火燒熱
5.一個一個的放入平菇條,炸至定形時用筷子攪動一下
6.炸至金黃即可撈出控油
烹飪技巧
我用的是奶鍋炸的,奶鍋小而且深,這樣不用到太多的油去炸,很省油的