1、配料如圖片辣椒切塊西紅柿切塊土豆切片蔥花切好準備好一小碗水第1步油七分熟的時候放蔥花放土豆片因為是生土豆硬炒的所以適當的放水一小碗水要分三次放那樣土豆就不會粘到一起
2、第2步土豆8分熟的時候可以放辣椒塊會出一些清新味道和辣味這時候可以加入鹽適量根據自己的口味
3、第3步放西紅柿塊為什麼最後放呢是因為西紅柿水分大之前一小碗水已經靠的差不多了這時候加入西紅柿會叫馬上熟的土豆加快熟因為西紅柿的水和土豆澱粉結合會有點粘酸酸的特別好吃出鍋完成
4、第4步最後出鍋完成如果你喜歡有點粘稠的就稍微多放點水喜歡剛剛好的就可以像我做的一樣哦喜歡吃雞精的可以在出鍋之前加點我不喜歡那類東西所以很少用因為不是原味道