關於雪裡紅豆腐燉肉的家常做法的知識

“雪裡紅都放了好久好久了，今天終於讓我給燉了。”食材明細主料雪裡紅（一把）老豆腐（一塊）豬前腿肉（200g）蔥（適量）姜（適量）輔料食用油（適量）生抽（少許）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雪裡紅...

食材明細主料雪裡紅（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）尖椒（適量）大料（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡紅豆腐的做法步驟1、雪裡紅半斤買回泡水洗淨備用2、豆腐一塊，大蔥...

“雪裡紅又名雪裡蕻、雪菜。含有大量的維C，解毒消腫，開胃消食，溫中利氣。明目利膈。主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。微辣鹹鮮的黃豆雪裡紅特別下飯，對胃口不好...

雪裡蕻燉豆腐是一道很受歡迎的美食，滋味鮮美，柔嫩爽口。豆腐中含有的蛋白屬於完全蛋白，營養價值很高高，能滿足人體對蛋白質等的營養物質需求。雪裡蕻中含有多種氨基酸和維生素，也能滿足人體...

雪裡蕻，乍一聽是不是很陌生呢？對於南方人來說，可能聽都沒聽過，甚至不知道怎麼念。而對於北方人來說，是很常見的一種菜，一般是醃製後才食用的。雪裡蕻豆腐，是一道有名的東北菜，味道很不錯呢！酸酸...

食材明細主料大豆腐（1塊）雪裡紅（200克）輔料大豆油（30克）蔥（3克）姜（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡紅燉豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤...

“雪裡紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是雪裡紅（又稱雪裡翁）。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃著吃。“雪裡紅”，據著名詞典學家王光漢《詞典問題研究*...

食材明細主料雪菜（適量）豆腐（一塊）五花肉（適量）調料鹽（少許）鹹甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪菜燉肉絲豆腐的做法步驟1、中豆腐入不粘鍋煎一下，煎至兩面偏黃撈出備用。2、雪菜切好備用。3、...

“凍豆腐和雪裡蕻搭配燉制是一道傳統的東北家常菜。”食材明細主料凍豆腐（300克）雪裡蕻（300克）輔料油（1湯匙）鹽（少許）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）凍豆腐雪裡蕻的做法步驟1、把凍豆...

食材明細主料豆腐（適量）雪裡蕻（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）醬油（適量）乾紅椒（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪裡蕻燴豆腐的做法步驟1、主要原料。2、豆腐切小塊備用。3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雪裡紅：適量（約200克）豆腐：一塊牛肉塊：適量（約10幾塊）輔料雞精：適量蔥：適量姜：適量牛肉湯：一碗具體步驟1.將醃製好的雪裡紅...

“雪裡蕻，又名雪裡紅。在東北入冬時，每年人們都會醃製一罈子雪裡紅，留在冬天裡吃，它特有的香味，讓人回味。這不，我讓老爸給我醃製了雪裡紅，今天用它燉豆腐吃，味道鮮美。它的食療作用1、醒腦提...

食材明細主料北豆腐（200g）肉末（100g）輔料蔥（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（1勺）老抽（5g）自制花椒粉（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末燉豆腐的做法步驟1、北豆...

食材明細主料雪裡紅（適量）凍豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料色拉油（適量）豬油（適量）醬油（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）凍豆腐燉雪裡紅的做法步驟1、雪裡紅用水泡半天。2、準備好的食材...

食材明細主料五花肉（適量）老豆腐（適量）蔥（適量）姜（適量）冰糖（適量）輔料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）水（適量）八角（適量）桂皮（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉燉豆腐的做法步驟1...

“1、醒腦提神：雪裡紅含有大量的抗壞血酸(維生素C)，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。2、解毒消腫：雪裡...

“自家醃製的雪裡紅，在東北雪裡紅燉豆腐也是我們的名菜，就和酸菜燉粉條一樣，燉好後軟爛鮮香，非常入味，雪裡紅和酸菜都喜油，燉菜時多加些豬肉，而且要稍肥一些，最好是大骨頭，燉起來才更香。”食材...

食材明細主料肉末（100）雪裡紅（150）蠶豆（150）輔料鹽（適量）雞精（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡紅肉末炒蠶豆的做法步驟1、雪裡紅泡水去掉鹹度，擠幹切成末備用2、熱鍋冷油放入...

食材明細主料老豆腐（一塊）輔料油（適量）青椒（二個）蔥花（適量）老抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燉豆腐的做法步驟1、豆腐改刀切成小方塊。2、準備輔料。3、鍋中熱...

“對於不常在家的人來說，偏就是那些“家常菜”，最惹得人懷念。西紅柿燉豆腐就是這樣的菜。”食材明細主料老豆腐（西紅柿）西紅柿（1-2個）輔料腐乳（1塊）生抽（1勺）鹽（適量）椰子油（適量）蔥花（適量）酸甜（口味）...

“去年醃的雪裡蕻，到今年還沒吃完，做個燉菜吧”食材明細主料雪裡蕻醃菜（適量）北豆腐（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）老抽（適量）花椒（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪...

“前幾天摘了些自己種的雪裡蕻，用來炒過肉末，還剩一些在冰箱，也不知怎麼做好，後來在網上查了一下，原來做豆腐湯也挺美的，就用了些鹹肉熬湯底，哦哦哦，湯好鮮美呀。”食材明細主料雪裡蕻（約400克）...

“這是個非常經典的菜式，配粥配飯都很香。”食材明細主料雪裡蕻（300克）豆腐乾（150克）豬肉（150克）輔料油（15克）配料鹽（3克）胡椒粉（2克）自制剁椒（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡蕻肉末炒豆腐...

食材明細主料鯉魚（適量）豆腐（適量）輔料食用油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）大料（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常魚燉豆腐的做法步驟1、買來的魚切塊洗淨，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雪裡蕻燉豆腐是一款素菜系列，屬於川菜，加入了各種調味料都是為了增強菜品的口感，製作的時候需要控制好油溫和火候，才能保...