醬香帶魚怎麼做|醬香帶魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香帶魚的做法步驟

• 1、帶魚收拾乾淨，蔥薑切片。

• 2、帶魚加料酒，澱粉抓勻。

• 3、炒鍋放油燒熱，放入帶魚中火煎。

• 4、煎兩面金黃撈出備用。

• 5、炒鍋放油燒熱，放蔥姜，幹辣椒煸香。

• 6、放入豆瓣醬。

• 7、加勺水翻炒出香味。

• 8、放入帶魚小火煮。

• 9、收幹湯汁即可。

• 10、成品圖。