糖醋熗蓮菜怎麼做|糖醋熗蓮菜的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 熗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

糖醋熗蓮菜的做法步驟

• 1、蓮菜洗後去皮

• 2、切片的蓮菜要清洗除去澱粉

• 3、姜，幹辣椒切莫

• 4、盆中放入調料：薑末，幹辣椒末，花椒，糖，白醋，鹽

• 5、鍋中水開，放入洗好的蓮菜，焯水一分鐘，不要時間長。

• 6、趁熱撈出放到調料中攪拌。

• 7、攪拌放涼

• 8、盛盤

• 9、成品

小竅門

蓮菜在鍋中時間要短，出來後直接撈到料中。