私房的滷肉雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1、五花內洗淨後切片，然後放到燒熱的鐵板上煎。

2、烹入料酒，煎至兩面微焦時盛起備用。

3、雞蛋隔水蒸10分鐘後剝殼。

4、將五花肉放入鍋中，加入沒過肉的清水，再加入雞蛋、十三香調料、老抽、生抽、黑胡椒碎各適量，大火煮開後小火燜2小時即可。