糖醋九孔蓮怎麼做|糖醋九孔蓮的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋九孔蓮的做法步驟

• 1、蔥薑蒜和紅辣椒備用。

• 2、九孔蓮去皮浸泡水中。

• 3、蔥和姜切碎備用。

• 4、紅辣椒切段。

• 5、蓮藕切薄片浸泡水中。

• 6、藕片去開水鍋中汆燙，加白醋口感更脆，撈出控水。

• 7、藕片加鹽蔥薑蒜和紅辣椒段。

• 8、用熱油淋入激出香味兒，加鹽，糖，白醋。

• 9、食用前拌勻即可。

• 10、酸甜可口，爽脆開胃哦！

小竅門

藕片切薄，汆燙一次即可撈出過涼，加一點白醋口感更佳哦！秋季食藕益處多多！