加州核桃鮮蝦仁怎麼做|加州核桃鮮蝦仁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

加州核桃鮮蝦仁的做法步驟

• 1、新鮮活蝦現剝出來，注意要留尾部。

• 2、然後直接下熱水中焯水。

• 3、沖洗乾淨即可（焯水加點鹽）。

• 4、鍋中放適量的油。

• 5、冷油下加州核桃慢慢小火養熟，注意要小火，不然都炸焦了。

• 6、看到顏色的有變化可以離火瀝乾備用。

• 7、準備少許蒜片。

• 8、蒜片放在適量的油裡面炸香。

• 9、放入焯水的蝦仁一起翻炒。

• 10、淋少許日本的味霖，少許鹽。

• 11、勾芡撒點白胡椒粉，麻油。

• 12、最後倒入已經冷卻的加州核桃即可出鍋。